コカ・コーラを完全再現するため“26度にわたる挑戦”……再現料理を追求する「Genの炊事場」とは何者なのか

「Genの炊事場」は、2017年6月にチャンネルを開設した料理系YouTubeチャンネルだ。　ジャンルでいうと料理チャンネルに属するのだが、どちらかというと“食の研究動画”と表現した方がしっくりとくる。おいしいレシピをわかりやすく紹介するような料理動画とはまったくの別物で、理想を求め続ける男の…